在上个世纪和千禧年初期的古装片里，焦恩俊无疑是头号男主角，他出名的作品角色除了李寻欢以外，还有展昭和杨戬等都深入人心。不过随着年龄的增长，如今的焦恩俊已经开始逐渐淡出影视圈，目前只在一些综艺节目和个别影视剧稍微看到他的身影。
其实焦恩俊的成名之路也并非是一帆风顺。
焦恩俊一开始出道的时候，星途并不理想，在我们的认知中，焦恩俊是古装剧出身，但其实他是武术高手，因为崇拜李小龙的缘故，所以练了许多种类的武术，对于刚出道的焦恩俊而言，他的梦想并非当一个古装美男，而是像成龙和李连杰那般的武打巨星。
当年18岁的焦恩俊在台北的某演员训练班接受训练，从训练班毕业之后，焦恩俊便开始到各种影视公司那里去面试，不过却一直没有配到符合自己的角色，一直处于跑龙套的状态，还要面临生活不济的状况，一日三餐都成问题，但焦恩俊咬着牙坚持了下来，也只能说苦心人，天不负。到了94年的时候，焦恩俊终于迎来了自己事业的转折点。
台湾版《七侠五义》是台湾最有名的电视剧，许多人一说到展昭，第一反应就会想到了两个人，分别是何家劲和焦恩俊，当然也会有人想到黄日华，由此可见这部作品的影响力在80、90后心中有多深。焦恩俊就是凭着这部电视剧走上演艺的坦途，随即才有了之后《小李飞刀》的出演机会。
《小李飞刀》这部剧可以说是焦恩俊演艺生涯的巅峰时刻，他把李寻欢的病弱却挺拔、忧患不幸却始终如春风拂柳般的眼神演绎的入木三分，加上他本身有一定的武术功底，举手投足之间，节奏拿捏的非常好，不论喝酒的姿势亦或坐卧之间的神态，都展现的一板一眼，绝不突兀。即使放到现在，也很难在找出能比焦恩俊更适合饰演李寻欢的人了。
有人说,焦恩俊之后再无李寻欢，这句话不免有夸张的成分，但不可否认的是，焦恩俊的确成就了李寻欢，而李寻欢同样成就了焦恩俊。在这部剧之后，焦恩俊的名气响彻大江南北，他成为了大家心目中当之无愧的“古装美男”。之后他的事业开始顺风顺水，一连出演了多部影视剧作品。
相比起其辉煌的事业，焦恩俊的感情生活却十分的坎坷。
我们都知道，明星们一般都会很晚公布恋情或者婚姻，因为如果过早的公开，对自己的事业有很大的影响，但是各种绯闻却可以被炒作起来增加人气，不过焦恩俊是少数的例外。他和妻子黄宛林是在一次广告拍摄的时候认识的，为了让黄宛林拥有一段美满的婚姻，焦恩俊便选择在《七侠五义》播出之后没多久结婚。在事业上升期选择了结婚，即使放到现在，这也是需要极大的勇气的。
所谓成也萧何败萧何，这句话用在焦恩俊身上可谓最适合不过，他美好的感情建立在第一次事业有成的时候，他感情的失败也是在他事业辉煌的时候出现。在2005年的《宝莲灯》爆火之后，焦恩俊的婚姻也开起了红灯。两人婚变的理由目前传出的有两个，一个是黄宛林婚后出轨，一个是聚少离多引起的感情问题，两人经过一番波折之后，最终焦恩俊以放弃过半身家为代价，离婚同时获得两个女儿的抚养权。
不过好景不长的是，焦俊并没有把这个抚养权拿在手内很久，作为单亲爸爸，焦恩俊需要花不少的时间在拍戏上，这导致了他只能将照顾女儿的事情交给了自己的哥哥负责。然而焦恩俊的哥哥向来对子女管教十分严苛，有一次他和焦恩俊的女儿因为某些事情而大吵了一架，随后哥哥出手将焦恩俊的大女儿打了一顿，事后黄宛林便以此为理由，将女儿的抚养权要了回来，一时间焦恩俊同时丧失财富和亲情，这件事对焦恩俊的打击非常的大。那段时间她的心情非常低落，甚至一度患上了忧郁症。
不过幸好的是，在互联网的帮助下，焦恩俊终于与大女儿有了见面的机会，随后两人交流下感情也日渐变得深厚，而焦恩俊不久也与旧爱林千钰开始了第二段婚姻。不过最近却又风声两人的婚姻又闹出了矛盾，并已经分居了一段时间，虽然新闻尚未落实，不过希望这事不是真实，不然对于年过中年的焦恩俊来说，实在是一场难以应对的打击。
从风度翩翩的李寻欢到中年大叔，焦恩俊的一生也就和李寻欢一样，兜兜转转，始终是敌不过一个“情”字。
如今的焦恩俊已经53岁，时光终究还是在他身上留下痕迹，他也不再是当年那个年纪轻轻且风流倜傥的玉面书生了，虽然如今的他已经没有了巅峰时刻的人气，但是人们心中始终还记得当年那个风度翩翩的他，希望在未来他能够好好度过，不负生活，也不负自己。