《功夫》如今已经成为了经典之作，有人说它的成就已经超过了星爷先前所有的作品。这个说法未必是真的准确，但也可以看出大家对于这部作品的高度评价。一部好的作品不仅可以成就主演，同时也可以成就里面的多个配角演员。
作为一部以功夫来贯穿整个影片的作品，里面的每个小人物几乎都有着非常厉害的武功，比如说狮吼功、蛤蟆功等，于是武术指导也成了非常重要的一个角色。剧中每一个武打动作的设计都非常仔细，务必做到符合人物形象以及美观。
其实讲到武术指导，最开始是邀请洪金宝来担任的，然而后来他没有在剧组待下去，民间就有了很多奇怪的传言。有人认为说是他跟周星驰大吵一架，两人不欢而散，有的则是在这个传言的基础上继续添砖加瓦，使得传言越来越离谱。后来还是洪金宝出面接受采访，才还原了事情的真相。
其实当时他退出最主要的原因是拍摄条件，他刚进组没两天就发生了意外，只拍了开头的几段打斗场面，就被蚊虫叮咬，一连咬了200多个包。后来情况太过严重，他不得不外出住院治疗。他的请假对剧组影响也是比较大的，毕竟戏还是要继续拍。周星驰因为感到档期紧张，于是就决定另外找一个，让洪金宝不用再来了。时隔多年，再次提起这段往事的洪金宝表现已然十分淡然，丝毫没有放在心上了。
