《中餐厅》可以说是经营类和美食类节目中的鼻祖了，自从第一季开播就深受广大网友的喜欢。
在五季的节目中，常驻嘉宾可以说每一季都非常火，比如赵薇、张亮、王俊凯、杨紫、赵丽颖等。
当然还有大家非常喜欢，而且也一直陪伴着大家的黄晓明。
几季节目下来，嘉宾来回换，但是黄晓明却成了节目的一个标签。
在观众的各种期待中，第五季迎来了首播，这次的合伙人除了店长黄晓明之外，还请来了宁静、周也、姚安娜、丁真。
除了这五位之外，首期还迎来了龚俊，虽说龚俊不是常驻，但应该也是要待上几期的。
说实话，这样的阵容相比前几季来说一点都不输。
大家可以看一下这一季首播之后的热搜词条。
“姚安娜有点憨”、“黄晓明吃西瓜吃的好干净”、“宁静说有一期节目不好看”、“宁静对房车没什么好印象”、“丁真说我是四川的”、“龚俊吃饭好看”。
从这些热搜就能看得出来，基本上都是一些无关痛痒的东西却能登上热搜，可见这一季的嘉宾是多么有话题性。
相比前几季来说，这一季有了一个比较大的改版，那就是把“定点经营”改为了“餐车经营”。
这一季大家一共要在长沙、桂林、海口三个城市经营。
相对来说，这样的改变对所有人还是很有挑战的，毕竟每一个地方的老百姓口味都是不同的。
比如第一站是长沙，顾客自然是喜欢吃辣的，那么大家做菜的时候就需要多放辣椒。
当他们做的菜得到长沙顾客的好评之后，到了下一站桂林之后就需要再做调整，因为那里的人不一定喜欢这个口味。
除了分别在三个城市经营之外，这一季还有一个最大的问题，那就是没有大厨。
如果要是有大厨的话，就算是去不同的地方也无所谓，因为他们每个地方的菜系都会做。
不过，虽说常驻嘉宾没有大厨，但是每一站会给他们请三位当地的大厨教他们三道特色菜，而且每天的菜单中都必须要有这三道菜。
比如这次在长沙站他们需要学剁椒鱼头、口味虾、臭豆腐。
要知道剁椒鱼头和口味虾都是大菜，就算是专业厨师做也是很考验水平的，更何况是这些厨房小白呢？
相信很多观众都已经迫不及待想要看到明星们做的这些大菜了吧！
说实话，因为没有大厨，这些菜都需要他们自己完成，所以这个节目效果可以说是拉满了。
这些大菜到底能不能做成功，当地的顾客吃了之后会不会吐槽，大菜点单多了能不能忙得过来，这些都将会成为这一季的最大亮点。
有了这个因素之后，这一季的节目必然会很有看点，但同时也会存在一个很大的问题。
“没有大厨”这个最大的亮点也将成为最大的败笔。
第一，对美食不尊重。
《中餐厅》这档真人秀的宗旨一直都是在推广美食文化。
不管是在国外还是国内录制，这个宗旨一直都没有变过。
尤其是有了专业的林大厨之后，弘扬美食文化更是成了这档节目的灵魂所在。
大家都知道，林大厨对每一道菜都相当认真负责，绝对不允许有任何瑕疵，甚至为了做一道菜都要自己带铜锅。
这是一个专业厨师对美食的尊重，也是他们在推广的那种文化。
试问大家一开始看到这样的行为时可以理解吗？当然黄晓明等人也不理解。
大家对专业厨师的操作都不理解，又如何能做到推广美食文化呢？
第二，对顾客不尊重。
正所谓“顾客是上帝”，这一点永远都是做生意的原则。
对于一家餐厅来说，只有让顾客吃得满意才算是成功的。
那么问题来了，没有专业的厨师，这一季的顾客能吃到满意吗？
比如在长沙站的顾客在中餐厅能吃到正宗的剁椒鱼头、口味虾、臭豆腐吗？
如果要是只学了几个小时就能做出正宗的大菜，说实话，我是不信的。
顾客花钱吃饭，最后却不能吃到正宗的菜品，反而还要夸赞明星们做得已经挺好了，试问如果不是看明星，谁会来消费呢？
幸好这一季是在国内录制的，老百姓都知道这些菜原先的口味是什么样的。
如果要是在国外录制的话，老外因为吃到不正宗的中国菜而觉得菜不好吃，这个责任应该谁来负呢？
既然是要宣传美食文化，那就应该把最完美的美食呈现给顾客，这才是对美食和顾客最大的尊重。
没有大厨可以让嘉宾充满挑战，也能满足粉丝想要看爱豆营业的心。
但是没有大厨也让宣传美食文化成为一句空谈。
这一季做出这样的改变绝对能让节目更有看点，同时也会让中餐厅变成大型追星现场。
在往季的节目中大家也看到了，只要在一道菜的前面加上明星的名字，那这道菜就算是做得再翻车都会有顾客买账。
这一季这么多流量爱豆，试想一下如果要说是龚俊做的口味虾，丁真做的剁椒鱼头，周也做的臭豆腐，难道能没有人买账吗？
不管嘉宾们每一站学习菜品有多成功，必然还是会欠点火候的，毕竟时间有限。
因此，这一季肯定会有很多令人尴尬的“明星刷脸行为”。
没有大厨是第五季的一大亮点，同时，这也将成为节目最大的败笔，大家觉得呢？